Příběh Ginu

Příběh Ginglau – gin s duší Jihlavy

V srdci Jihlavy, města ježka a dávné hornické tradice, se zrodil gin, který ctí své kořeny a zároveň míří vysoko – Ginglau.

Za jeho vznikem stojí tým lidí, kteří se podílejí i na výrobě oblíbené Mahlerovky, ve spolupráci s respektovaným jihlavským barmanem Petrem Švandou z baru Blackwall. Jejich společnou vizí bylo vytvořit gin, který nebude jen další lahví v řadě – chtěli gin, který barmani rádi nalévají a sami si ho s chutí vychutnají. Gin od barmana pro barmany.

A tak vznikl Ginglau – jemný, citrusově svěží, s pevným základem tradičního jalovce. Díky použití prvotřídního lihu je jeho chuť na jazyku sametová jako pohlazení, a to natolik, že si ho bez váhání můžete vychutnat i samotný.

Ginglau není masová produkce. Každá várka je ručně kontrolovaná, a každá nese svou vlastní stopu — první série například díky přírodním citrusovým ingrediencím získala lehce zlatavý nádech.

A proč právě název Ginglau?
Nese v sobě hned dvě významná poselství – jemné zvonění připomínající slavný jihlavský zvon Zuzana i odkaz na staré německé jméno Jihlavy – Iglau. I-glau... Gin-glau... Propojení tradice a nového ducha.

Symbolem Ginglau je ježek, neodmyslitelný patron Jihlavy, který stejně jako náš
gin spojuje ostrost s jemností.

Ginglau je pozvánkou ke chvílím, které mají chuť.
Chuť Jihlavy. Chuť života.